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お漬物で味な餃子！たれ不要

お漬物で味な餃子！たれ不要の画像

Description

お漬物の味で、餃子に味がついてます。何個でもいけちゃいます。

材料 （20個分）

白菜
4分の１
にら
２分の１把
豚ひき肉
６０ｇ
ナスの浅漬け
６０ｇ
餃子の皮
20枚
醤油
大さじ２
ゴマ油
小さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、にら、漬け物をフードプロセッサーにかけた後、ガーゼなどで水分を絞ります。醤油大さじ１、ゴマ油、塩少々を加えます。

  2. 2

    豚ひき肉は醤油大さじ１を入れ、混ぜておきます。フードプロセッサーの具と混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。

  3. 3

    写真

    焼いて出来上がりです～

コツ・ポイント

あまり酸っぱいお漬物は選ばないほうがいいようです。醤油か塩ベースの漬け物で。

このレシピの生い立ち

昔、酢醤油なんかつけなくても美味しい餃子屋さんがあったんです。
レシピID : 1061135 公開日 : 10/03/07 更新日 : 12/06/03

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お漬物で味な餃子！たれ不要
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