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にんにくたっぷり美味しいラー油

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Description

手作りのフライドガーリックとフライドオニオンが食欲をそそる、何にかけても美味しいラー油です♪10/04/15話題入り感謝

材料 （３５０ｍｌ）

玉ねぎ
２個
にんにく
６かけ
鷹の爪（輪切り）
大２
★塩
小１／３
★砂糖
小１／２
★酢
大１
★醤油
少々
★鶏がらスープの素（顆粒）
少々
★化学調味料
少々
サラダ油
１５０ｇ
ゴマ油（なければサラダ油でも）
１５０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは半分を更に半分に切り薄切りに。耐熱容器に入れ1000ｗのレンジでラップなし10分。水分を飛ばす。

  2. 2

    写真

    にんにくは薄切りにして、水分を飛ばすため1000ｗのレンジでラップなし1分半。

  3. 3

    写真

    １を多めのサラダ油（分量外）であめ色になるまで炒める。別のフライパンに油、２のにんにく、鷹の爪を入れてから点火（弱火）

  4. 4

    写真

    にんにくが薄い茶色になったらあめ色玉ねぎと★を入れ、にんにく、玉ねぎがカリカリになるまで揚げる。

  5. 5

    10/04/07フジテレビとくダネ！で紹介されました♡　10/04/15つくれぽ10人！ありがとうございます(≧∇≦)♪

コツ・ポイント

４で焦げそうになったら、急いでフライパンをぬれ布巾に乗せて冷まします。
あまり辛くないので、辛いのが好きな方は一味唐辛子を入れると良いです♡
10/05/22レシピ見直しました！(^∀^)ノ

このレシピの生い立ち

家族みんなが大好きな「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」はアッとゆう間に無くなってしまうので、経済的に家でまねして作ってみました（パパが）。
レシピID : 1062124 公開日 : 10/03/08 更新日 : 10/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68件 (64人)
2015年5月27日
写真
mother☆
美味しくできました❤️いろいろ掛けて楽しみます(^-^)/

美味しく出来て良かったです(*´ω｀*)嬉しいつくれぽ有難う

2014年9月8日
写真
keiO3
ご飯、野菜、お豆腐と何にでも合いますね♪超美味♡ご馳走様～♡

わぉー！めっちゃ素敵(★∀☆)お試しありがとうございます!!

2013年10月9日
写真
なるchan
何にかけても本当に美味しいので、何回も作ってます♪(*^^*)

何回も～（＞∀＜）嬉しすぎます！ありがとね～♪

2012年12月1日
写真
IORER
旦那様の大好物です★

ふふふっ(‾∇‾*)うちも息子が大好物♪つくれぽ有難う☆

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