具は玉ねぎだけですが何か？？お好み焼風④
雪ぴよ
作り方
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1
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玉ねぎは皮を剥き、縦半分に切り、繊維にそって５ミリ幅に切る。
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2
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袋に玉ねぎをいれ、その上に片栗粉をまんべんなく振り入れる。
よく袋を振り、
玉ねぎに片栗粉をよくまぶしておく。
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3
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熱したフライパンに
油をひき、フライパンの上で袋をひっくり返す。
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4
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中火の弱めで厚みなどは気にせず、まんべんなく玉ねぎをフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして４～５分くらい焼く。
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5
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引っ繰り返して、（コツ参照）まんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。
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6
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蓋（必要）を必ずするのは、玉ねぎの水気で、片栗粉がしっかりと結びつけるからです。
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7
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お好み焼き風シリーズの中でも、一番ドキドキな食材。
一度騙されて作ってみてください。
てんかすは後乗せサクサク美味
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8
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玉ねぎの甘味がかなり勝ったお味です。
好みが二分される物なので、玉ねぎ苦手な方には、むかないかと。
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コツ・ポイント
正直なトコ、ヘラでひっくり返しにくいです。
ひっくリ返す際は、大き目のお皿に移してから、フライパンに戻してね。
白菜はもやしだけ・・・や、キャベツだけ・・・とは違って
白いご飯にもあう「おかず」にも代用出来ます。驚くくらい甘いです♪
ひっくリ返す際は、大き目のお皿に移してから、フライパンに戻してね。
白菜はもやしだけ・・・や、キャベツだけ・・・とは違って
白いご飯にもあう「おかず」にも代用出来ます。驚くくらい甘いです♪
このレシピの生い立ち
もやしだけですが・・・何か？お好み焼き風
が、皆さんのご好評をいただきました。
やはりもやしは苦手のご意見もありましたので
玉ねぎでも試してみたところ
これまた結構美味しいので調子にのって（＾＾；
レシピUpすることに♪
が、皆さんのご好評をいただきました。
やはりもやしは苦手のご意見もありましたので
玉ねぎでも試してみたところ
これまた結構美味しいので調子にのって（＾＾；
レシピUpすることに♪
雪ぴよ
