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ニラは5センチ程度に、豚は細かく、人参は千切りに切る。塩ソースをお湯で溶いておく。(スープ多めが好きな方はお湯多めで)
肉→野菜を炒め、麺をほぐして入れる。酒(あれば)もしくは水を振り、麺を蒸す。
塩スープを入れ、フライパンの中が煮立ったら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
中火でとろみがついたら完成!