ボウルいらずのちょきちょき豆苗ぎょうざ
Description
トウミョウ1パック50円！のときは毎度です（笑）節水エコレシピかつ、白菜やニラをつかわないヴァージョンになります。
napico
材料
（３人分）
１３０gぐらい
１パック
おろししょうが
小さじ２
おろしにんにく
人差し指にのるくらい
塩、しょうゆ、ごま油
少々
大さじ１
２０枚
作り方
-
-
1
-
トウミョウは根から切りはなして洗い、さっとゆでてザクザク切る。
-
-
-
2
-
豚こまは、キッチンバサミでちょっきんちょっきんしながらボウルに入れる。
-
-
-
3
-
２に、塩、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油を混ぜる。
-
-
-
4
-
皮に具をすくなめに包んでふつうに焼く。
-
-
-
5
-
※１コ味見して、漬けダレを加減してください♪私は「酢」と「ラー油」で・・
-
コツ・ポイント
豆苗はグリンピースの新芽で、意外にも、緑黄色野菜だそう。クセがないので、肉の味わいが活きてきそう。このほかにも、つまみ菜／うるい等でも合うかも。ゆでない場合は、ちゃんと塩もみしてくださいな～
このレシピの生い立ち
「ぎょ～ざ～～・ぎょ～～ざぁ～～♪♪」と、昨晩、餃子やさんが近所を巡ってたからかな。白菜がない上に、豆苗がとても安かったので、なんとなく試してみようというキモチで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
napico
