多国籍風リゾット の画像

Description

残り物でざっと。スープやシチューの缶詰かインスタントミックスがあればオーケー

材料 (3人分)

お冷やのご飯
3人分
ネギかタマネギ
半分
一丁
スープミックス(缶詰か顆粒でもよい)
1人分くらい(少量でもいい)
塩、こしょう、パプリカ、カレーパウダーなど
適量
炒める油
適量

作り方

  1. 1

    残り物のご飯をざるに上げ、お湯(水道の水の温度を上げて)をかけながらさっと洗う。

  2. 2

    小さなフライパンにネギと豆腐を炒める(ほかに残り物の野菜等も可)

  3. 3

    大きなフライパンに油をしいて、ご飯をいれて水を飛ばすように炒める

  4. 4

    だいたい水分がなくなったら2のフライパンのものを入れて混ぜながらさらに炒める

  5. 5

    写真

    ここで出来合いのスープミックスを入れて混ぜ、塩こしょうや好みのスパイスで味を整える。

  6. 6

    最後に、青みのものを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最初はチャーハンのつもり、あとで、ちょっと洋風の味付けになったため、リゾット仕立てにしました。
レシピID : 1063150 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/04/19

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