鶏皮とピーマンの油味噌。

鶏皮とピーマンは両方粗みじんに切っておく。○は混ぜ合わせておく。

フライパンに鶏皮を入れ、押えつけながら炒め、ピーマンも加えて炒める。

2に○の合わせ調味料を加え、からめるように炒めあわせて出来上がり。