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汁まで飲みたくなる塩肉じゃが

汁まで飲みたくなる塩肉じゃがの画像

Description

けっこう簡単で、材料入れて煮るだけです。

材料 （３～４人分）

じゃがいも
小４個
豚肉（バラでも切り落としでも）
２００ｇくらい（お好みで）
にんにく
４～５片
酒
５０ｍｌ
水
適量
塩
小さじ１
水菜
１／２束orなし

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、一口サイズより少し大きめに切って水にさらしておく。肉も一口サイズに切る

  2. 2

    写真

    にんにくは半分に切って芽をとって、包丁の腹で軽くつぶす

  3. 3

    写真

    水菜以外の材料を鍋に入れる（水はじゃがいもがかぶる程度に入れる）

  4. 4

    写真

    強火で沸騰するまで煮て、アクをとったら弱火で煮る（じゃがいもにすっと串が通るくらいまで）

  5. 5

    写真

    ４ｃｍくらいに切った水菜を入れてひと煮立ちしたらできあがり（写真はちょっと水菜入れすぎました＾＾；）

コツ・ポイント

ニンニクがやわらかくなったら潰しちゃってください。 汁に溶け込んで美味しいです。

水菜はなくてもいいです。なしのほうが本来の味を楽しめます。
入れない場合は器に盛った後に薬味ネギでもかけてください。

このレシピの生い立ち

ネットで塩肉じゃががうまいと書いてあったので
我流ですが、実際作ってみました！うまくてリピートついでにレシピを。
レシピID : 1064529 公開日 : 10/03/10 更新日 : 10/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年2月13日
写真
♡ぴゅぴ♡
ひそかに何回も作っているレシピ♡分量よりも塩多めで作ってます♡旦那が大好きレシピ！
#塩肉じゃが
2010年3月14日
初れぽ
写真
リウマとレックス
簡単すぎてﾋﾞｯｸﾘ！！なのにめちゃうま♪汁飲み干しましたー＾＾

煮るだけ簡単！またリピしてください☆(*´∀｀*)ありがとー

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まり☆うに
汁まで飲みたくなる塩肉じゃが
by まり☆うに