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柳川親子

柳川親子の画像

Description

しっかり食べられる柳川親子丼♪

材料 （1人分）

卵
2個
ごぼう
1/2本
ネギ
お好み
一番だし
１００ｃｃ
醤油
大匙１
みりん
大匙１
鶏胸肉
1/2枚

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうに

  2. 2

    写真

    縦筋５～６本深めにを入れ

  3. 3

    写真

    ささがきにし水に放ち

  4. 4

    写真

    一度流水で洗い

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    ネギもお好みで

  7. 7

    写真

    一番だしに

  8. 8

    写真

    ごぼうを入れ

  9. 9

    写真

    みりん

  10. 10

    写真

    醤油を加え

  11. 11

    写真

    10分程度煮ておく

  12. 12

    写真

    鳥胸肉を

  13. 13

    写真

  14. 14

    写真

    細切りにし

  15. 15

    写真

  16. 16

    写真

    小ぶりで浅いテフロンのフライパンにごぼうと煮汁を入れ

  17. 17

    写真

    鳥肉

  18. 18

    写真

    ネギを乗せ

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

  21. 21

    写真

  22. 22

    写真

  23. 23

    写真

  24. 24

    写真

    溶いた卵を流し

  25. 25

    写真

  26. 26

    写真

    半熟程度で仕上げます

  27. 27

    写真

コツ・ポイント

ごぼうも薄めなささがきに

このレシピの生い立ち

丼にしてみた
レシピID : 1064637 公開日 : 10/03/10 更新日 : 10/03/10

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柳川親子
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