グレープフルーツの✿コールスローサラダ✿

キャベツは短冊切りにし、塩小さじ１/２を全体にまぶししんなりさせる。ハムも短冊切りにする。

串切りにし、皮を剥いたグレープフルーツは手で実を小さくほぐし、１．と混ぜる。このとき出た果汁も一緒に混ぜる。

オリーブ油、塩こしょうで味をととのえる。仕上げに黒胡椒をかけるとさらに美味。