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じゃがいもは皮をむき大きめに切り水でさらす。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に、にんにくは薄切りにします。
フライパンに多めの油を熱し水気を切ったじゃがいもを中火でゆっくり揚げ焼きにします。火が通ったら一度ペーパーにとり油をきる
②のフライパンの油を軽く拭き取り、にんにくとベーコンを炒め脂が出てきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
③に揚げたじゃがいもを加え絡め炒める。味の素、塩、粗びき胡椒で味を調えお好みでパセリを散らす。
イイ焼き色ですねぇ~美味しく作ってくれてありがとう(^^♪
美味しそうな焼き色ですね~作ってくれて有難う(^O^)/
採れたてのじゃがいも美味しそうです~♪素敵なれぽありがとう♪
トロ~リチーズが美味しそう(^u^)素敵なれぽありがとう♪