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夏野菜ドライカレー☆

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Description

一度作ってみて♪　はまります。
ある材料でつくれますよー（＾。＾）

材料 （5人分位）

ナス
３本
ニンジン
大１本
玉ねぎ
大１個
ひき肉
３００～５００ｇ
カットトマト
１缶
生姜
１かけ
ニンニク
少し
コンソメ
２個
カレールー
200ｇ
ヨーグルト
２００ｃｃ
水
８００ｃｃ位

作り方

  1. 1

    写真

    ナス、ニンジン、玉ねぎをみじん切りにします。カレールーも細かく砕いときます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油、ニンニク、生姜を入れ香りを出します。

  3. 3

    写真

    ミンチを入れ炒めます。あらかた炒めたら、みじん切りにした野菜を入れ塩コショウしてさらに炒めます。

  4. 4

    写真

    炒まったら、カットトマトを入れ酸味を飛ばすよう、少し火をとおします

  5. 5

    水とコンソメを入れて煮ます。

  6. 6

    写真

    火が通ったら砕いたカレールーを入れ溶かします。

  7. 7

    写真

    最後にヨーグルトを入れ　さっと火を通したら火を止めて出来上がり！！

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れたら　あまり煮込まないでください。
大人の人は唐辛子を入れてもいいですね。

分量は　適当です…（＾。＾；）

このレシピの生い立ち

ナス嫌いな娘にと考えたカレー
レシピID : 1066212 公開日 : 10/03/13 更新日 : 16/01/19

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hanamamy
夏野菜ドライカレー☆
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