小松菜ごはん

米をとぐ。
ひき肉は、Ａで下味をつけておく。

小松菜は少し小さめにざく切りにする。
にんじんは２～３ｃｍの細切りにする。
まいたけはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱して、①のひき肉を炒め、②の野菜を入れる。野菜がしんなりしたら、Ｂを加え、手早く混ぜながら炒める。

炊き上がったら、ざっくり混ぜて、お茶碗に盛る。
好みの量のわけぎを振りかけて、熱いうちに召し上がれ。