簡単☆チキン南蛮〜タルタルソース添え〜

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Description

甘酢ダレが染み込んだジューシーなお肉をサッパリ美味しいタルタルソースで召し上がれ★

材料 (2)

1個
適量
1個
適量
【南蛮ダレ】
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
お酢
大さじ2〜3
【タルタルソース】
3個
1/2本
マヨネーズ
大さじ5
お酢
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切る。玉ねぎもお好みサイズに切る。鶏肉を小麦粉・卵・小麦粉の順につける。

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を熱し、鶏肉を焼く。両面に焼き色がついたら弱火で蓋をしてじっくり火を通す。

  3. 3

    鶏肉が焼けたら玉ねぎと、合わせた【甘酢ダレ】をフライパンに入れ、タレが絡むまで炒め、皿に盛り付けねぎで彩り完成★

  4. 4

    【タルタルソース】ボウルにゆで卵を入れヘラ等で細かく潰し、みじん切りにしたきゅうり、調味料を入れ混ぜ合わせれば完成★

コツ・ポイント

とにかく簡単に!美味しく!をモットーに作りました★タルタルソースはお好きな味付けに仕上げて下さい♪うちは主人がマヨラーな為、記載した分量より多めに入れます(笑)

このレシピの生い立ち

大好物なチキン南蛮を揚げずにヘルシーに食べたくて考えました☆タルタルソースをつけてどうぞ‥♪
レシピID : 1066530 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/07/18

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