豚肉とキャベツの重ね蒸し

キャベツは食べやすい大きさにカット（私は6ｃｍざく切り）固い芯の部分は、薄くカット。

大根はすりおろす。豚肉は食べやすい大きさにします。

圧力鍋にキャベツ、豚肉、キャベツ・・・と繰り返し重ねていく。最後はキャベツにします。
芯の部分は適当に押し込む

蓋をし、Highで圧力がかかり、シューシューしたら、弱火にして4分。
自然に圧力がかからなくなるのを待つ。

器に盛り、ポン酢をかけます。