ジュージュー焼き肉じゃが
ｂａｒｂｉｅ
作り方
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1
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ジャガイモは良く洗って切った人参とを浸るぐらいの水・コンソメ・塩でゆでる。茹で上がったらザルにとる
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2
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フライパンに油を少々ネギ・牛肉をそれぞれ焼き一旦取り出す。
再び油を入れニンニクを炒めて香りをつけ取り出す
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3
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①のジャガ＆人参としめじを炒め→②を入れ炒めたら【タレ】をかけ汁気を飛ばし炒め、塩コショウで味を調える
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4
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仕上げにバターを入れ合え、器によそってごまを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
※ネギはしゃきっとタップリが美味しい
※しょう油バター味ですが、
※しょう油バター味ですが、
このレシピの生い立ち
残ったじゃがバターで肉じゃがを作ったのがきっかけ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｂａｒｂｉｅ
