簡単すぎっ！お鍋にふんわり豆腐ダンゴ♪
まどがえる
作り方
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豆腐は１～２時間程水切りしておきます。大きめのジップロックにひき肉と塩を入れ、ゴムベラや外から手で揉んで粘りをだします。
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2
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残りの材料を全て入れ、豆腐の粒が見えなくなるまでよく混ぜます。
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3
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味付けが終わっているだし（今回はみぞれ鍋）を煮立て、一口分ずつすくって落としていきます。１０分ほど煮込んできあがり♪
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コツ・ポイント
＊塩分入りの日本酒（料理用はそういうものが多いです）の場合は粗塩を小さじ２／１減らしてください。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な豆腐を使い切りたくて思いつきで作ったら大好評だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まどがえる
