子どもが食べやすい!豆乳と野菜のスープ♪

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Description

寒い日に食べたい、体の温まる一品です。

材料 (4人分)

500cc
チキンコンソメ
2個
ショウガ
1カケ
1袋程度
1株
1個
1本
塩・こしょう
少量

作り方

  1. 1

    調整豆乳にチキンコンソメとショウガを入れて火にかける。

  2. 2

    野菜とウィンナーを一口大に切ってお鍋へIN。

  3. 3

    沸騰すると吹き出てしまうので火加減に気をつけつつ・・15分程煮込む。

  4. 4

    野菜にしっかり火が通れば塩・こしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り野菜を放り込むだけでOK(^^)
朝ごはんのスープにもピッタリです!!

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの息子。甘い豆乳と一緒にスープにしたら食べやすいようです(^^)
レシピID : 1067742 公開日 : 10/03/13 更新日 : 10/03/13

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