詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

春キャベツのポタージュ

春キャベツのポタージュの画像

Description

春らしい、きれいなみどりです♪

材料 （4人分）

春キャベツ
大きめの葉4枚ほど
たまねぎ
小1個
顆粒コンソメの素
少々
牛乳
200ｍｌ
塩
少々
生クリーム
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、たまねぎはスライスする

  2. 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ、1をしんなりするまで炒める

  3. 3

    ２に水200mlと顆粒コンソメの素を入れて、あくが出たらすくう。沸騰したら弱火で5分ほど煮る

  4. 4

    ３をミキサーにかけ、とろとろにする

  5. 5

    ４を鍋に戻し、牛乳を加えて加熱する。味が足りなければ、塩で味をととのえる

  6. 6

    器に注ぎ、生クリームがあれば飾ってできあがり！

コツ・ポイント

２と３で加熱しすぎない方がみどりがきれいに出ます。あと、５で沸騰させないでください。

このレシピの生い立ち

晩ご飯のメニューを考えていて･･･
レシピID : 1068036 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年3月25日
初れぽ
写真
ひなパンダ
甘みたっぷりでとってもおいしかったです☆栄養もたっぷりいいですね

春野菜は本当においしくてウキウキしますね！ありがとうです！

つくれぽを書く

( )
とりちん
春キャベツのポタージュ
by とりちん