簡単！いちごムースケーキ

1. 1

   

   耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを入れてふやかしておく。カステラを2cm厚さ位に型にあわせて切り敷き詰めておく。

2. 2

   

   いちごは洗ってへたを取り、砂糖を入れてBamixﾐﾝｻｰ、又はミキサーでつぶす。無い場合フォークでつぶす。
   
   

3. 3

   

   ゼラチンを電子レンジ500ｗで30秒加熱してよく溶かし、そこに2を少しづつ入れてなじませてから、両方を混ぜる。

4. 4

   

   ３に牛乳と生クリームを入れて良く混ぜ、バニラビーンズも加えて混ぜる。

5. 5

   

   ４を１の型に注いで冷蔵庫で1、2時間冷やし固め、上にあればとろりと泡立てた生クリームといちごを飾ってできあがり！

6. 6

   

   横から見たところです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち