極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
しっかり味付けされたひき肉がパスタに絡んで簡単なのにウマウマ!パスタコンテストグランプリ受賞&TVで紹介されました♡
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材料 (1人分)

パスタ
80g
豚ひき肉(合挽きでも)
50g
ナス
1本
1片
ケチャップ(デルモンテ使用)
大さじ2
大さじ1
小さじ1/2
適量
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
たっぷり

1

パスタを茹で始める。にんにくはみじん切り ナスはヘタを取って洗い小さめのひと口大に切る。

2

フライパンを熱して温まったらひき肉を入れ炒める。色が変わってきたらにんにくを入れ炒めいい香りがしてきたらナスも入れる。

3

全体に混ぜながら炒めナスがしんなりしてきたら塩 コショウし混ぜ ケチャップ ウスターソース コンソメの順に入れ混ぜる。

4

茹で上がったパスタを加え全体に絡まるように混ぜたらお皿に盛りつけ出来上がり♪パルメザンチーズをかけて食べてね♡

5

写真

2010.4.26
コカ・コーラさんのパスタレシピコンテストでグランプリをいただきました♡

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http://cookpad.com/pr/contest/index/232

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2010.4.29
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

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2010.7.20
101人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡大感謝です!!!

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2011.8.22 1000人もの方に作っていただき3度めの話題入りをさせていただくことが出来ました!ありがとう~♡

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2011.5.14
テレビ朝日『ガリレオヒット脳研』でパスタ部門人気第2位としてレシピを紹介していただきました♡

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番組HPにも掲載していただきました♪

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クックさんの特設ページにも載せていただきました♡

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2012.2.2  テレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で噂の社員食堂のレシピとして紹介していただきました♡

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2012.10.6 cookpadさんのtopページの今日の献立 スピード献立として掲載していただきました♡

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使用するケチャップのメーカーによって少し味が変わるような気がします。私はデルモンテでパスタは1.4ミリ使用です♪

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古くなってきたフライパンやお使いのフライパンの種類などによって上手く油が出ない時はオイルを加えて炒めてね♡

17

2013.7.25のCOOKPAD第9回定時株主総会 株主総会招集通知にレシピ写真を掲載していただきました♡

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2014.7.16 TBS「いっぷく!」でパスタ部門人気第1位として紹介していただきました♡

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2014.8.6発売の『クックパッドのおいしい厳選お肉レシピ』に掲載していただきました♡

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21

クックパッドニュースの『話題の調理家電「ヌードルメーカー」でクックパッド人気順1位のパスタをつくってみた! 』に掲載中♡

22

http://cookpad.com/articles/1866?et=30571

23

http://cookpad.com/articles/1866?page=2

24

クックパッドニュースの『【必見!恋愛料理テク】男が結婚を意識する瞬間とは 〜外資系ビジネスマン編〜 』にも掲載中♪

25

http://cookpad.com/articles/1753?et=30571

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『会社と家庭をおいしい!でつなげよう!健康社食』の 企画で東京エレクトロン株式会社様の社員食堂のメニューになりました♡

27

https://kenko.cookpad.com/shashoku

28

https://kenko.cookpad.com/recipes/2799

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2016.3.2
フジテレビ「ノンストップ!」で紹介していただきました♪

コツ・ポイント

ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。
固形コンソメをお使いの場合は1/4個を包丁で細かく砕いて使ってください。
この味付けは80gのパスタでちょうど美味しいように作ってあります。
増えると薄味になるのでご注意を。

このレシピの生い立ち

今日のお昼ごはん。冷蔵庫にしなびかけたナスが1本。
もうそろそろ使わなきゃと思って適当に作ってみたらとっても美味しかった!

1人前 566kcal
レシピID : 1069312 公開日 : 10/03/15 更新日 : 16/03/09 English version

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララ&実家の愛犬ナナちゃんが宝物 ♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7,729 (6,560人)

16/07/01

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一人ランチに作りました!簡単で美味しかったです

ゆうちょ。

パスタもお試しありがとう♪これもお口に合って嬉しいなぁ~♡

16/07/01

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今まで食べたパスタの中で1位、2位争うほどの美味しさ!レシピ感謝

pochi_dog

はじめまして♡嬉しすぎるお言葉感激♪良かったら仲良くしてね♡

16/06/30

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少し焦げましたが、美味しかったです。またリピしまーす。ご馳走さま

ちょこくんlove

はじめまして♡リピしてくれるの?嬉しい♪これから仲良くしてね

16/06/30

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いつも美味しくいただいてます(о´∀`о)

ぱぱちゃん0603

はじめまして♡美味しそうでうっとり♪良かったら仲良くしてね♡

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