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炊飯器で海南（ハイナン）チキン

炊飯器で海南（ハイナン）チキンの画像

Description

材料をすべて炊飯器に入れれば出来る簡単料理。骨付きの鶏肉だと味が豊かになります

材料 （2人分）

鶏もも肉（骨付き）
2枚分
長粒米（なければ普通の米）
2合
ショウガ
1片
にんにく
2片
長ネギ
2本
塩
小さじ１
チキンストック
1.5カップ
■ ＜つけだれ１＞
醤油
大さじ4
ごま油
大さじ2
砂糖
小さじ１
ショウガのすりおろし
小さじ１
長ネギのみじん切り
1／2本分
コリアンダーのみじん切り
適量
チリのみじん切り
適量
■ ＜つけだれ２＞
スイートチリソース
適量
■ ＜付け合わせ＞
キュウリ
適量
コリアンダー
適量

作り方

  1. 1

    米をとぎ、チキンストックと塩を混ぜ合わせ、炊飯器に入れる

  2. 2

    長ネギはぶつ切り、にんにくはつぶし、ショウガは薄切りにして、鶏肉とともに１に入れる

  3. 3

    炊飯器をセットして、炊き上げればできあがり

  4. 4

    つけだれ１は混ぜ合わせておき、キュウリ、コリアンダーとともに盛り付ける

コツ・ポイント

鶏肉を入れる分、カサが増えるので、３合だきなら米は２合、５合だきなら３合と調整する。

このレシピの生い立ち

鶏肉をもっと美味しく頂きたいときにお勧めの一品
レシピID : 1069884 公開日 : 10/03/15 更新日 : 10/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年1月5日
写真
しみべん
炊飯器で美味しく作れました。

炊飯器で作れるのがいいですよね。

2014年3月25日
写真
aus55
簡単で美味しくできました。

簡単なのがいいですよね

2013年11月8日
初れぽ
写真
sayow
簡単&美味しかったです！1歳の娘もパクパク。リピ決定です！

ありがとうございます。ソースうまそうっすね。

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( )
so208939
炊飯器で海南（ハイナン）チキン
by so208939