鶏肉の香味野菜甘酢がけ
eema
作り方
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1
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鶏肉は余分な脂肪や皮の部分を切り取り、しょうゆ・酒で下味をつける。
２０分程度漬けたら片栗粉をまぶす。
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2
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甘酢の材料すべてを混ぜ合わせておく。
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3
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片栗粉をつけた鶏肉をじっくり皮がパリっとするように揚げる。
皿にキャベツ又はレタスの千切りを敷く。
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4
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鶏肉は１～１．５ｃｍ厚さに切り、野菜の上に盛りつけ、熱いうちに甘酢をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家族の大好きなおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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