オートミール入りシュウマイ
Ritsuko777
作り方
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1
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豚肉に細かく刻んだ海老を混ぜて置きます。
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3
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（２）とオートーミールをフードプロッセサーに入れ、攪拌する。
その中に（１）を入れ更に混ぜ合わせる。
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4
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（３）に摩り下ろした生姜と胡麻油、酒、醤油を加えよく練り、ピンポン玉のサイズに丸めて置く。
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5
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ワンタンの皮は、半分に切り、更に細く切って平らな器に入れておく。その中に（４）のしゅうまいを転がし、全体にまぶします。
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6
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厚手の鍋に大きめに切ったキャベツをたっぷりと敷き、被さるくらいの水を入れます。
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7
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（６）にワックスペーパーかクッキングシートを敷き、その上に（５）のしゅうまいを並べ、約１０分蒸します。
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8
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お皿に蒸したキャベツとシュウマイを盛り付け、辛し醤油で頂きます。
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コツ・ポイント
シュウマイを丸めるときは、ごま油をつけながら丸めると手につきません。
このレシピの生い立ち
健康に良いオートミールを使った料理にチャレンジ。蒸し野菜と一一緒に食べれるシュウマイは一石二鳥。♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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