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【海外から】簡単✿バルサミコ酢で親子丼♪

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Description

相性抜群のバルサミコ酢×醤油❤芳香のある熟成酢を和食に変身！酸っぱくなく、まろやか～♪たまにはこんな親子丼もどうですか？

材料 （2人分）

鶏肉
1枚
玉ねぎ
半分
卵
3～4個
ご飯
2杯
◆醤油
大さじ2
◆バルサミコ酢
大さじ2
◆砂糖（or蜂蜜）
大さじ1～2
水
150cc

作り方

  1. 1

    【準備】
    鶏肉は一口大に切る
    玉ねぎは、くし切り

    卵は割りほぐす
    ヽ|・∀・|丿準備OK♪

  2. 2

    写真

    水150ccを火にかけ沸騰させる
    　↓
    中火にし鶏肉を入れる

    ※アクが出るので取り除いて下さい。

  3. 3

    写真

    アクを取り除いた後
    　↓
    調味料の◆と玉ねぎを入れる。
    （5分位煮る）

  4. 4

    写真

    割りほぐした卵を回し入れ、２回位かき回し、後は触らず蓋をして(4分位かな？)
    卵が半熟になったら【完成】

コツ・ポイント

【工程4】割りほぐした卵を入れる時、十字を描きながら回し入れ→(全部卵入れた後)2回大きく円を描き煮ると卵がいい感じになります♪

仕上げは、海苔、ネギ・浅葱などお好みでどうぞ❤　“日本の調味料を極少に！”を目指し作りました！

このレシピの生い立ち

日本の調味料が高い＆手に入り難い海外だけど、和食は食べ続けたい！！
バルサミコ酢と醤油の相性抜群なのでソコを利用して、作ってみました♪
レシピID : 1070201 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月4日
写真
petite25
海外在住の者です。醤油とバルサミコ酢、本当によく合いますね！

素敵～♡作ってもらえて嬉しいです★(*´∀｀人)れぽ感謝

2012年5月3日
初れぽ
写真
ツルみ
お弁当用に…煎り卵状になってしまいましたが良い味です！感謝☆

わー！作って下さったんですね★嬉し～！お口に合って光栄です♪

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ぽぽたんこぶ
【海外から】簡単✿バルサミコ酢で親子丼♪
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