きのこダネ

きのこは石づきを取り、洗わずにほぐします。洗うと水っぽい仕上がりになるので注意！汚れが気になる場合はキッチンペーパーなどで軽く拭き取ればOKです。サラダ油は、お好みでオリーブオイルを使ってもおいしい♪塩、こしょうはお好みで調節してください。

きのこをもっと気軽に、いろんな料理に使える常備菜を教えて！というリクエストに答えて生まれたレシピです。たくさん買って、きのこダネを作っておけば、保存もできるのでとってもベンリ♪パスタやサラダはもちろん、けんちん汁、煮物などにも活用して！