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和えるだけ♪マグロキムチ

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Description

お家で簡単に居酒屋さんメニューができます。安いマグロでも十分美味しい♪

材料 （4）

マグロ
15㌢位
きゅうり
1本
●キムチの素
適宜
●ゴマ油
少々
●煎り胡麻
適宜
●おろししょうが
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはビニール袋に入れて麺棒でたたいて適当な大きさにする。

  2. 2

    1を塩揉みしておく

  3. 3

    マグロはフライパンで周りに軽く焼く

  4. 4

    3をさっと水に通し、ペーパータオルで拭いて、冷まし、適当な大きさに切る。

  5. 5

    ●の調味料とマグロときゅうりを合わせる。味はお好みで。

コツ・ポイント

マグロはまわりを少し火を通した方が美味しいと思います。桃屋キムチの素がオススメです。

このレシピの生い立ち

よく行く焼鳥屋さんの「鶏キムチ」の真似をしました。鶏ささ身の刺身で作ってあるのですが、家では手に入らないのでマグロでアレンジしてみました。
レシピID : 1070525 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

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和えるだけ♪マグロキムチ
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