鶏肉とこんにゃくの味噌炒めの画像

Description

鶏肉とこんにゃくに味噌がしっかり染みて、どこか懐かしいような味わいです。

材料 (4人分)

ごま油
大さじ1
●だし汁
300cc
●味噌
大さじ2
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大にカットし、こんにゃくはスプーンで千切ってレンジで1分加熱する。

  2. 2

    写真

    鶏肉とこんにゃくをごま油でさっと炒め、色が変わったら●を加える。

  3. 3

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    落し蓋をして弱火中火で約20分加熱し、落とし蓋をはずして更に10分加熱する。

コツ・ポイント

我が家は赤味噌を使っています。味噌によって味が違うので、量はご自身で調節してください。

このレシピの生い立ち

母が子供の頃よく作ってくれた料理を自分なりに再現したものです。
レシピID : 1070739 公開日 : 10/03/16 更新日 : 13/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちぃ母ちゃん☆
超ごはん進みます♡ありがとうございます*

ありがとうございます。また是非!

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ゆいまーるのハート
最後にゴマをまぶしてみました☆ありがとうございました(*^^*)

こちらこそ。ありがとうございます。

初れぽ
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プリッツのん
スプーンでちぎると見た目も美味しそうで、感謝です!

ありがとうございます。