じゃがいもと豚ひき肉のカリカリ焼き

ボールに豚ひき肉とＡを入れ、もみ込むようによく混ぜる。

じゃがいもを千切りにする。

②を①に入れ、片栗粉、塩・コショウも加えて混ぜ合わせる。

中火（ＩＨなら４）で焦げ目が付くまで焼いたら裏返す。フライ返しで少し押しつけるようにしたら、弱火（ＩＨなら３）で焼く。

中まで火が通ったら中火（ＩＨなら４）にして、カリっと焼く。