春きゃべつ入り！我が家の肉じゃが

牛肉を炒める。
少し赤味が残るくらいでいちど皿に取っておく。

同じ鍋で油をひいてメークイン、人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れ炒める。そこに昆布も入れる。

２に油が回ったら、お水をひたひたくらいまで入れる。調味料を加え、キャベツ、牛肉を加え野菜に火が通るまで煮る。