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ボールに☆を入れ、泡立て器などで混ぜる。
①に牛乳を少しずつ加え混ぜる。
②にパン粉を入れ、ざっくり混ぜる。
フライパンにバターを熱して、③の生地を一気に流し入れる。
蓋をして弱火〜中火で両面こんがりと焼き色がついて、火がとおるまで焼く。