レストラン仕込のトマトソース
Description
相当使い勝手のいいソースです♪
ソースを作る際に使った野菜達も違う料理やパスタの具に出来ますので、一切ロスが出ません。
ソースを作る際に使った野菜達も違う料理やパスタの具に出来ますので、一切ロスが出ません。
小田陽助
材料
（作りやすい量）
ホールトマト缶またはダイスカットトマト缶（４００ｇ）
３缶
大１個
小１本
１本
１欠片分
オリーブオイル
適量
塩、コショウ、砂糖
適量
あれば、オレガノ
少々
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
僕が働いていたイタリアンレストランとほぼ同じレシピを紹介します。お肉料理にもお魚料理にも、スープや野菜料理にも、勿論パスタ等にも大活躍！
作ったら小分けして冷凍。お好みに応じて使っています☆彡
作ったら小分けして冷凍。お好みに応じて使っています☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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小田陽助
