ボリューム満点！はんぺんの卵サンドフライ
レアレアチーズ
作り方
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1
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卵を固ゆでにして、（水からゆでて約15分位）フォークで細かくつぶす。
●を入れ混ぜる。
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2
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卵を4等分に分けておく。
見えずらくてすみません(>_<)
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3
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はんぺんを4等分に切る。
中に卵を入れる為に、このように袋状に切り込みを入れておく。
破けない様にね♪
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4
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はんぺんの中に[2]を入れる。
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5
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こんな感じです。
結構たっぷり入ってます！
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6
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これを、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
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7
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衣を付けた状態。
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8
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油の温度は、衣を少し入れたらすぐ、パチパチっとなる感じ。
中身はそのまま食べれる物なので衣がきつね色になればＯＫです。
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9
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揚げていきます。
私は油少なめなので、一つずつ面を立てて揚げ焼きしてます。
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きつね色になったら、出来上がり♪
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紀文の大判はんぺんに卵Ｌを使いました。
小さめのはんぺんだと少し卵は余ると思います。
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奈津千華 さんへ
コメントにリピじゃないのに「りぴありがとう」って書いちゃった(>_<)ごめんなさい↓これ読んで下さい。
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コツ・ポイント
はんぺんを袋状に切る時、破けない様にして下さいね。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた、私たちの大好きなおかずの1品です♪
レアレアチーズ
