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韓国風✿ヌタウナギの炒め煮

韓国風✿ヌタウナギの炒め煮の画像

Description

ホルモンのような歯ごたえのヌタウナギ。
韓国風ピリ辛ニンニク炒めで召し上がれ♬

材料 （2人分）

ヌタウナギ（小）
1匹
キャベツ
1/4コ
人参
1/2本
★豆板醤
大1
★生姜（細切り）
ひとかけ
★ごま油
大1
★酒
大1
★ニンニク（細切り）
2カケ

作り方

  1. 1

    写真

    ヌタウナギはぶつ切りにして★の調味料に30分以上漬けておく。キャベツ、人参は食べやすい大きさにcutしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに1を調味料ごと全て入れ、中火強で炒め煮にする。

  3. 3

    写真

    ヌタウナギに火が通ったら、野菜を加え、更に炒め煮る。全体に火が通ったらお好みで豆板醤（分量外）を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

・しっかり味をつけたい方は1で半日以上★の調味料に漬けておいてください。

このレシピの生い立ち

ぬたうなぎを頂いたので、韓国風にアレンジしてみました。
レシピID : 1074566 公開日 : 10/03/24 更新日 : 10/03/24

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韓国風✿ヌタウナギの炒め煮
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