ふわふわ☆オムレツ
yururi☆
作り方
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1
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中に具を入れる場合は先にバターで炒めます
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2
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卵を黄身と白身に分けます。
黄身に牛乳を入れて混ぜ合わせておく
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3
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白身を泡だて器で手早く泡立てる。
※
泡だて器を持ち上げたときにスッと後が残る程度でとめます。
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4
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２に泡立てた３を入れて泡をつぶさないようにさっと混ぜる。
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5
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フライパンに油を引いて卵を入れます。
半熟のうちは大きく混ぜます。
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6
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お好みで１で用意した具と溶けるチーズを入れて卵の中に包みます！
出来上がり☆
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コツ・ポイント
白身をメレンゲ状にするのがフワフワポイントです☆
このレシピの生い立ち
朝食においしいオムレツをたべたくて研究しました♪
yururi☆
