«バジル のレシピ (8品)
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レシピID :107516

烏賊のはらわたのホイル焼き

スーパーで生食用のするめ烏賊を見つけたり、夫が烏賊を釣ってきた時にはかならす作ります。
お酒のおつまみに最高！もちろんお酒を飲まない人にも・・・
バジル バジル

材料 （ 2人分 ）

お刺身用するめ烏賊のはらわた
１ぱい分
マヨネーズ
大匙３
醤油
少々

1

はらわたを壊さないように胴から引っ張り出す。
足とはらわたを切り離す。（この時、はらわたを切らないように注意して下さい）
はらわたの周りにくっついているものを取り除く。

2

アルミホイルに、はらわたを載せその上にマヨネーズをかけて、包んでオーブントースターで１０分くらい焼く。
（はらわたが固まったら焼けている）
焼けたら好みで醤油をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

魚焼き器でも、フライパンで蒸し焼きにして、炭火でもＯＫ。それぞれ焼き時間が変わるので、時々ホイルを開いて加減をみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 03/09/14
随分昔に教えてもらったものです。何処かの飲み屋で出てきたおつまみだそうです。

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