圧力鍋で味しみ大根と手羽元のほっこり煮物

ゆで卵をつくる。これはお好みのかたさで。

大根は１～1.5ｃｍ幅に輪切りにして、味がしみこみやすいように十字に切れ目を入れる。
（切れ目があるとぜったいにいい☆）

こんにゃくは包丁でざっと切れ目を入れて、食べやすい大きさに切る。（手でちぎるとなおいい）

圧力鍋の蓋をして、強火にかける。
圧がかかってから１５分弱火にし、そのあと自然冷却で圧が抜けたら完成☆

ほんとは一晩ねかせると味がもっともっとしみこみます。がまんできないけど笑