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胡麻みそ風味☆肉団子ｽｰﾌﾟ風みそ汁

胡麻みそ風味☆肉団子ｽｰﾌﾟ風みそ汁の画像

Description

がっつり｢食べるｽｰﾌﾟ｣みたいな味噌汁になってます!豚団子でｼﾞｭｰｼｰ♪鶏団子でﾍﾙｼｰ♪

材料 （4）

■ (ｽｰﾌﾟ)
味噌
大匙4弱
水
4ｶｯﾌﾟ
ごま油
少々
小口ねぎ
適量(今回は2本)
■ (肉団子)
ひき肉(鶏･豚どちらでも)
150g
長ネギ
5cmくらい
生姜
1かけ
卵
1個
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ﾎﾞｰﾙにみじん切りにした長ネギ､ひき肉､生姜､塩･呼称､卵をいれよく練り混ぜる｡

  2. 2

    鍋に分量の水を沸かし､沸騰したら1を団子にして茹でていく｡この時､灰汁を取ってください｡

  3. 3

    肉団子に火が通ったら弱火にして分量の味噌を溶いていく｡最後に刻んだ小口ねぎとゴマ油をまわしいれ完成｡

コツ・ポイント

肉団子をしっかり味付けした場合､味噌の加減を少なめにしないとしょっぱくなります｡写真は豚肉団子で作りました(^^)ちなみに今回は肉団子のみですが､大根や人参､春雨など好きな具でﾍﾙｼｰにﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

味噌を使ってｽｰﾌﾟを作りたくて｡
レシピID : 1077175 公開日 : 10/04/08 更新日 : 10/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月30日
写真
いちごあめ、
沈んでますが^^;人参春雨入りです～！美味しくいただきました♡

お野菜と春雨でボリュームでますよね♪美味しそうなレポ感謝♡♡

2010年4月26日
初れぽ
写真
ちばたま
余り野菜も一緒に入れてボリューム満点お味噌汁美味し～い！柔団子旨

余り野菜何でも合いますよね(笑)私作より美味しそう♪

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( )
えみﾈｪ
胡麻みそ風味☆肉団子ｽｰﾌﾟ風みそ汁
by えみﾈｪ