残り野菜であんかけ！中華オムレツ
のんびりゆみむし
作り方
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1
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オムレツを作ります。
卵を割り、そこにコーヒー用ミルクをいれよくかき混ぜます。（ミルクを入れるとふわとろに！）
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2
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フライパンに１を流し込み、オムレツの形を作っていきます。焼くのは片面だけでOK。
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3
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お皿にオムレツをのせておきます。
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4
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◆の調味料をあわせておきます。
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5
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フライパンに油をひき、もやし・にらを炒めます。
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6
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◆の調味料をいれて野菜とあえていきます。合わさったら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。オムレツにかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
オムレツは半熟であとは余熱で温めます。ふわふわとろーりが美味しい☆
コーヒー用ミルク（今回はネスレ ブライトを使用）は混ぜている時にうまくまざっていないかな？と思うかもしれませんが、気にしないでください。
コーヒー用ミルク（今回はネスレ ブライトを使用）は混ぜている時にうまくまざっていないかな？と思うかもしれませんが、気にしないでください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた少量のもやし。
探せば、卵とにらがあった！
合わせて作ってみたら大成功☆
探せば、卵とにらがあった！
合わせて作ってみたら大成功☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のんびりゆみむし
