切り干し&もやしの甘酢和え★彡
mika★ママ
作り方
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1
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切り干し大根を、15分間水につけて戻す。電子レンジがある場合、ヒタヒタの水を加えラップをし、600wで2分ほど加熱。
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2
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水と調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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鍋に水を沸騰させ、もやしを2分ほど湯がく。
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4
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もやしをざるにあげ、流水にあてて、シャキッとさせ水気をきる。
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5
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もやしと水気をきった切り干し大根を混ぜ合わせて、甘酢だれを回しかけたら完成(≧▽≦)
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コツ・ポイント
タレは、食べる直前にかけると良いです！
このレシピの生い立ち
今月はちょっとピンチ(´Д｀)と言うときに残っていた切り干し大根と、格安食材【もやし】で一品！！
