簡単青梗菜としいたけの中華風ソテー
さくら25
作り方
-
-
1
-
ちんげんさい、しいたけを切ってね
-
-
-
2
-
ちんげんさいの固いところからじっくり焼いていきます。少ししんなりしてきたら、全部入れます。
-
-
-
3
-
軽く油を回すように混ぜてから、中華だしの素を入れて混ぜ合わせたら
-
-
-
4
-
お酒を入れて、蓋をします。中火。（飛ぶかもしれないので気をつけて！）しんなりしたら蓋をとって
-
-
-
5
-
味見をして、足りなかったら少し塩コショウ。
蓋を長くしていると水分が多くなります。
早めにとると炒め物って感じ。
-
-
-
6
-
はい！できあがり！
-
コツ・ポイント
調味料は全部そろえてからの方がいいよね。アレンジとしては人参を入れてもきれいだし、ついでに言うならコーンもいいかも。そうしたらかさ増しになっていいかも。基本、中華スープの素とお酒です。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当のおかずにしています。青梗菜と言ったらこれ！っていうくらいいつも作っています。今回初めて計量してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
