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ご飯がすすむ✿手作りなめ茸♪

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Description

なめ茸は買わなくてもお鍋一つで簡単に出来ちゃう❤
一味を入れて特製のピリ辛なめ茸の出来上がり♪　ご飯がすすみます♪

材料

えのき茸
１袋（１００ｇ）
水
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
砂糖
小さじ１
和風だし
小さじ1/2
一味唐辛子
適量
酢
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸は石づきを切り落として、３等分ぐらいに切ってほぐして鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    酢と一味以外の材料を鍋に入れて中火にかける。

  3. 3

    写真

    アクを取りながら、えのき茸が半透明になってしんなりしてきたら、酢小さじ１と一味をお好みの量を入れて軽く煮立たせて完成♪

  4. 4

    写真

    ご飯にはもちろん！パスタやうどんやそばの具としても使い方は色々♪

コツ・ポイント

お鍋一つで簡単に出来ちゃいます♪
しょうゆの代わりにめんつゆでも出来ます！
一味を入れなければ、少し甘めでお子様にも人気ですd(-。^)!!

このレシピの生い立ち

我が家では市販のなめたけに一味唐辛子を入れて、ピリ辛にして食べていましたが、えのき茸を買ってきて一味を入れて手作りしてみました♪
辛さもお好みで調節できて、ご飯がすすみます❤
レシピID : 1081711 公開日 : 10/03/27 更新日 : 10/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (2人)
2015年2月23日
写真
無題ちゃん
一味の代わりに鷹の爪で。倍量作りました(^o^)

鷹の爪もピリッとして美味しそうですね♪つくれぽ感謝です❤

2011年2月7日
写真
はつこたん
さつま揚げにも(^_^)v♪moco♪さんレシピが一番美味です！

さつま揚げ美味しそう♪嬉しいお言葉＆つくれぽありがとう＾＾

2010年12月17日
写真
はつこたん
主人の要望で！けんちん汁にも汁ごと入れたら美味しかったです^^♪

けんちん汁とのコラボ美味しそうですね～＾＾いつもありがとう♪

2010年12月1日
写真
はつこたん
厚揚げに大根おろし＆なめ茸！美味です！ハマりました(^_^)v

素敵な組み合わせですね～私も作ってみます♪れぽありがとう☆

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