小松菜とひき肉の甘辛煮

フライパンにサラダ油をひき、小松菜の茎と塩をいれて軽く炒め、大さじ３の水を入れて葉の部分と一緒に蒸し煮に、取り出す

サラダ油を少し足して、ひき肉を炒め、ニンニク、ネギ、豆板醤の順に香り出していく。

キクラゲを加えてさっと炒め、酒、水半カップ、砂糖、醤油を加え煮る。