砂肝の辛みそ揚げ焼き
おいしっぽ
作り方
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1
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砂肝は、二つくっついてる山を切り分け、山の部分に切れ目を細かく入れ、ふたつに切る。
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2
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調味料と砂肝をポリ袋に入れてもむ。
10分置く。
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3
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片栗粉をまぶして、炒め物より，多めの油をフライパンに温め，揚げ焼きする。
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コツ・ポイント
砂肝がすべて油に浸ってないので、時々，転がして揚げ焼きして下さい。
このレシピの生い立ち
ナンコツの唐揚げが好きな子どものため、もっと経済的な部位でと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おいしっぽ
