ケークサレ

野菜の下準備。
ほうれん草は軽く茹でて2cm程に切り、水気をしぼる。

人参は縦4つに切り薄切り、かぼちゃは皮のまま1.5cm角くらいに切り、ベーコンも1.5cm幅くらいに切る。

その他 好みの野菜も小さく切る。
ミニトマトはヘタを取って丸ままでOK。
注●トマトはチンしなくていい。

オーブンを180度40分設定で予熱

大きめのボールに卵と塩を入れて ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
目安は大きな気泡がぶくぶく出来てくればいい

牛乳とオリーブオイルも入れて さらに混ぜる。
ハンドミキサーはここまで。

ピザチーズと残りすべての具材を入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れて焼く。

180度で40分。
竹串を真ん中に刺して何もついてこなければ出来上がり♪