簡単、ケチャップミートソース。

フライパンの端にオリーブオイル、にんにく、たまねぎを入れ、ナスを１つずつ並べていれ両面にこんがり焼き色をつけます。

ナスがこんがりしたら、全体を混ぜ、炒めます。
たまねぎがしんなりしてきたら、ひき肉をいれ、色が変わるまで炒めます。

ブイヨン、ケチャップ、ソース、お砂糖、お水を加えます。

火を止めて、粉チーズとバジルをちぎりながら加え、混ぜます。
できあがりです。

スパゲッティやペンネ、ドリアやグラタンにも＾＾
甘めのソースです。たくさん作って冷凍保存すると便利です。