懐かしい給食の大豆揚げ!の画像

Description

こんな大豆の食べ方があっただなんて~!
超~~~美味しいですよ^^

材料 (5人分)

1カップ弱
醤油
大2
砂糖
大1
みりん
大1
大2
衣用に適量

作り方

  1. 1

    大豆を一晩水に漬けて戻す

  2. 2

    圧力鍋で固めに茹でる(シューと鳴ってから2分~3分)
    しばらく放置

  3. 3

    水を切り、片栗粉をまぶすし、揚げ油で揚げる(中温で2分ほど)

  4. 4

    別のフライパンに調味料を入れ、揚げあがった大豆を入れて一気に絡め煮詰め完成!

コツ・ポイント

水煮大豆を使えば、工程3より!
少し柔らかいですが、美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

給食で出ていたコレが、娘の大好物らしく、せがまれて作ってみました。
かなり~美味しいです♪
レシピID : 1082677 公開日 : 10/03/28 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
写真
ちかぴっと
甘辛がいいですね♡簡単なので、子供のおやつにもいいかも。

ありがとうです^^大豆はヘルシー&栄養満点!子供さんに^^

写真
ちびあぽ
メッチャ美味しいです!止まらないおいしさ〜♪教えてくれてありがと

喜んでもらえて感謝です^^たっぷり召し上がれ~♪

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そらおのえくぼ
懐かしい!とっても美味しかったです~♪

凄く美味しそうに出来てますね^^ありがとうございます!

写真
nahodebuko
癖になる(^^)

癖になって下さい~~~^^