ケチャップを使わない、簡単☆本格酢豚
みれはる
作り方
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1
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豚肉、ピーマン、にんじん、たまねぎを食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉に下味用★を入れてもみこんでおく。にんじんは茹でるかレンジである程度柔らかくしておく。
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3
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甘酢あん用☆を合わせて、そこに片栗粉も入れておく。
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4
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フライパンに少し多めの油を入れて豚肉を炒める。(あまり広げない方がボリュームが出てok)
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5
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豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める(にんじんも火が通っているので全部一緒に入れて大丈夫です)
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6
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合わせておいた調味料☆を入れて全体に絡める(片栗粉が沈んでいるので必ず混ぜてから)
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7
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お皿に盛って出来上がり☆
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コツ・ポイント
やっぱり中華なので強火で手早く作った方が美味しくできます。後、うちではいつも＋エリンギやきゅうりを入れてます。それも一風変わっててとても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
本格的な酢豚ってケチャップを使ってないのが多いですよね！そんな酢豚を簡単にアレンジしてみました☆
