海鮮あんかけ塩ラーメン

しょうがとねぎをみじん切りにする。
白菜は細切り。
にんじんも食べやすい大きさに切る。
たけのこは細切り。

青梗菜は食べやすい大きさに切って、よく洗う。
しいたけは薄切り。
むきえびは水に浸けて塩抜きしておく。

フライパンにごま油を入れて、ショウガとねぎを炒める。
火が通ってきたら、にんじん、はくさい、たけのこ、青梗菜を炒める

鶏がらスープの素、中華味の素を加えて味をつける。
塩、こしょうで味を整える。
水溶き片栗粉でとろみをつける。

市販の生ラーメン（塩味）を袋に書いてある通りに作る。
ラーメンを器に入れて、上から５をかけてできあがり♪