無水❤がめ煮
Description
お水を入れないのでしっかり味がつきます。
お弁当にも!
お弁当にも!
材料
(作りやすい量かな?)
1~2パック
タケノコ水煮
1パック
あれば細竹
1パック
一節
1本
1枚
4~5枚
8~10個
酒・みりん・しょうゆ
適量
ほんだし
少々
作り方
コツ・ポイント
レンコンは固そうな時は小さめに切った方がいいです。 ちくわを細く切って入れたりもします。(かさまし~~)田舎では、飼ってる鶏を潰してつくってましたので肉に歯ごたえがありおいしかったです。とり好きの方は固めの鶏肉で作るとおいしいです。
このレシピの生い立ち
私の父(亡き)の郷土料理です。おばさんに教えて頂き自分なりにアレンジ。
今もよく作ります。おせちはがめ煮です。
おうち料理なので調味料は適当です。すみません。
今もよく作ります。おせちはがめ煮です。
おうち料理なので調味料は適当です。すみません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)